2015-09-22

用設計與品味打造人氣商店的METHOD

圖為method所企畫的二手商店Pass the button表参道店
( 2015.04.19 @TOKYO 文/Show.D 圖/method提供 )

標題下得很籠統跟老派,但其實這一家叫作 method 的公司卻是一個什麼商店都能做、什麼商品都不奇怪的公司。

前編〈最好的答案在限制之中 日本設計採購山田遊〉寫的是 method 的社長山田遊先生(我們都暱稱他為Yu san),這一個很不傳統日式的日本人帶來了很多在企畫執行商店的想法與理念,現在用Q&A快問快答讓大家來認識一下山田遊所帶領的團隊 method 吧!



Q&A method都在做些什麼?快問快答深度解析
Q1:首先最想問的是,method到底是一家什麼樣的公司?

這對我們來說是個非常艱難的問題(笑)之前在Gift Show看到不錯的商品,向設計師攀談之後常被問:你們是商店的採購嗎?代理商?我們都只能回答,這些我們都有做一點,然後心虛地遞上名片請對方上網看一下我們的網站。


不過看了大概會更搞不懂吧!哈哈!

在日本,幾乎找不到第二家與method同質性的公司(按編:應該在世界中也很難找到同質性的公司啊),我們承接商店的規劃與方向引領,商品的選品及陳列設計,也支援商店在特殊活動期間的規劃與執行,當然也會為一些商店作風格轉換的工作


同時,我們的辦公室也具備gallery空間,每年也會擔綱獨立策展人的角色。我們營業範圍真的很廣呀!





Q2:這麼神奇的一家公司,大家應該很好奇是如何運作與獲利呢?

如果以示意圖來表示,我們就是處在設計師與商店之間的中介者。


通常會是由想要開店的業主與我們聯繫,我們依照需求與目標找到合適的設計師與商品,當然也包含找做CI、VI或內裝設計的設計師。我們專注在「採購」角色之上,其他像是設計、公關等工作,我們會希望由更專業的人來執行。

method的獲利來源是開店的業主,我們完全不向設計師收取任何費用。試想,製作商品的設計師在寄售時利潤會被商店抽走一些,如果我們也參一腳抽走一些,最終設計師賺不到可以製作下一個好商品的錢,我們便會沒有好商品可以選擇。


這是我們想要的嗎?是我們希望看到的設計環境嗎?所以,我們選擇相對單純的營收方式。

話說回來,也因為我們與設計師之間不存在金錢利益,所以選擇商品時可以更客觀,並也會特別嚴格。交情再好,很糟糕的設計我們也會毫不留情地拒絕(笑)



えすこ(ESUKO)是出雲的地方腔,意指「美好的狀態」。以出產雲型勾玉聞名的禮品土產店,結合WORKSHOP空間,成為新型態的禮品店。


Q3:那麼,從你們的角度來看,可以被界定為「好商店」的關鍵因素是什麼?

關鍵是「人」。
商店裡有店員、客人,匯集的商品背後的設計師,所有的一切都是以人所聯繫。

一家好商店不會只側重在其中一塊,比方說,設計師覺得氛圍很棒但客人根本無法理解、客人買得很開心但店員工作卻很不愉快,這都是我們在規劃階段要考量的重點,甚至商店開張之後,我們也都會經常到店內與店員聊天,瞭解第一線販售的真實面以及店內的氛圍維持或改善。

開店之前,最重要的是店主想要傳達的概念,開店之後,概念是否可以順利的傳達出去依賴的則會是店員。店員可以展現出的力量,遠比你想像的要多更多!



大塚吳服店(京都)以三個價格帶作為店內商品陳列的區分,將傳統和服能融入日常時尚的提案








Q4:最後一個問題,如何成為一名好的buyer呢?

「喜歡東西」是最基本的要件。


不管這個東西是文具也好、傢俱也好,最重要的是要對最後產出的「物件」有興趣,並且會實際地購買與使用。當你充分瞭解商品的設計、製作與使用之後,你才有辦法區分他和其他商品的不同,也才能好好地向你的客戶說明。

至於「喜歡」不是霸道地說我就是喜歡啊,而是能說出「為什麼」。當然單純地讓人心情愉悅也可以一個理由,只是單靠「感覺」很容易淪為個人取向。所以,如果想當一名好buyer,不妨先從自己喜歡的東西下手,邏輯性地分析喜歡的原因吧!



燕三条「工場的祭典」以日本新潟縣燕三条區域工場的Open HouseWorkshop為主軸的地方城市工藝活動

method Q&A是由團隊中的理性派山田遊( Yu Yamada )與感性派佐藤由佳(Yuka Sato)所作答,雖然思考與行事的風格都不大一樣,卻十分真實展現method的理念與作法。

希望各位讀者看過這兩篇文章之後,也能想想看,雖然我們不是設計師、或是沒有設計背景,但其實我們可以在這個設計產業之中做的,還有很多、很多!



About method inc.
(PLACE) by method
address: #14,1-3-1 Higashi, Shibuya-ku, Tokyo, Japan, 150-0011
*視展覽時間而定,週一至週日1200-1900開放參觀
e-mail: info@wearemethod.com
website: http://wearemethod.com/




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本文刊載於Shopping Design 設計採買誌
No.78《攝影的原點Loving photography》




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